Меню 5-11 класс

Меню приготавливаемых блюд
возраст 12 лет и старше
Прием
пищи
Наименование блюда

Вес
блюда

День 1
ЗАВТРАК Гуляш (1-й вариант)
Макаронные изделия отварные
Овощи натуральные (помидоры)
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 2
ЗАВТРАК Кнели рыбные припущенные
Картофель отварной в молоке (1)
Чай из сухой смеси с витаминами "Валетек
Классные Витаминки"
Овощи натуральные (огурцы)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

П щ вые в щ ства
и е
е е

Энергетическая

№ рецептуры

ценность

Белки

Жиры

Углеводы

100
180
100
200
20
30
630
630

17,17
6,79
1,10
0,20
1,52
1,98
28,76
28,76

18,33
0,81
0,20
0,00
0,16
0,36
19,86
19,86

3,50
34,85
3,80
15,02
9,84
10,02
77,03
77,03

247,5
173,88
24
58,76
47
52,2
603,34
603,34

100
180

14,80
26,64

2,09
3,76

5,78
10,40

199,78 334
179,6 174

200
100
20
30
630
630

0,40
0,80
1,52
1,98
46,14
46,14

0,00
0,10
0,16
0,36
6,47
6,47

20,00
2,50
9,84
10,02
58,54
58,54

80
14
47
52,2
572,58
572,58

367 (1)
291
106
493
108
109

616
106
108
109

День 3
ЗАВТРАК Котлеты, биточки, шницели припущенные
куры
Каша ячневая вязкая
Напиток "Валетек" с витаминами
Сыр твердый порциями
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 4
ЗАВТРАК Омлет натуральный
Какао с молоком (1-й вариант)
Масло сливочное
Горошек зеленый
Батон нарезной
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

100
180
200
15
25
30
550
550

15,00
5,76
0,00
3,90
1,52
1,98
28,16
28,16

10,71
10,26
0,00
3,98
0,16
0,36
25,47
25,47

9,29
32,18
18,40
0,52
9,84
10,02
80,25
80,25

188,57
244,08
74
53,34
47
52,2
659,19
659,19

412
255
617
100
108
109

180
200
10
100
30
30
550
550

15,52
3,60
0,05
3,10
1,50
1,98
25,75
25,75

24,08
3,30
8,25
3,70
0,58
0,36
40,27
40,27

4,16
25,00
0,08
6,40
10,28
10,02
55,94
55,94

293,54
144
74,8
72
52,4
52,2
688,94
688,94

301
496
105
1/1
111
109

День 5
ЗАВТРАК Капуста отварная с маслом
Котлеты, биточки, шницели из говядины
Овощи натуральные (огурцы)
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 6
ЗАВТРАК Каша гречневая рассыпчатая
Курица в соусе томатном
Плоды свежие (груши)
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

180

2,52

7,20

6,84

99 178

100
100
200
20
30
630
630

17,80
0,80
0,20
1,52
1,98
24,82
24,82

17,50
0,10
0,00
0,16
0,36
25,32
25,32

14,30
2,50
15,02
9,84
10,02
58,52
58,52

286
14
58,76
47
52,2
556,96
556,96

381
106
493
108
109

200
120
100
200
20
30
670
670

11,40
13,60
0,40
0,10
1,52
1,98
29,00
29,00

10,46
13,50
0,30
0,00
0,16
0,36
24,78
24,78

49,44
4,10
10,30
15,20
9,84
10,02
98,90
98,90

337,4
192
47
61
47
52,2
736,6
736,6

237
405
112
494
108
109

День 7
ЗАВТРАК Шницель рыбный натуральный
Овощи натуральные (помидоры)
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Картофельное пюре
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 8
ЗАВТРАК Птица отварная
Макаронные изделия отварные
Салат из белокочанной капусты с
морковью
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Напиток "Валетек" с витаминами
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

163,8
24
97
47
52,2
165,6
549,6
549,6

258
106
519
108
109
429

100
100
200
20
30
180
630
630

14,58
1,10
0,70
1,52
1,98
3,78
23,66
23,66

5,23
0,20
0,30
0,16
0,36
7,92
14,17
14,17

2,00
3,80
22,80
9,84
10,02
19,62
68,08
68,08

100
180

23,57
6,79

16,29
0,81

0,57
34,85

242,86 404
173,88 291

100
20
30
200
630
630

1,60
1,52
1,98
0,00
35,46
35,46

10,10
0,16
0,36
0,00
27,72
27,72

9,60
9,84
10,02
18,40
83,28
83,28

136
47
52,2
74
725,94
725,94

4
108
109
617

День 9
ЗАВТРАК Пудинг из творога паровой
Молоко сгущенное
Масло сливочное
Батон нарезной
Хлеб ржаной
Кофейный напиток с молоком
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 10
ЗАВТРАК
Котлеты, биточки, шницели из говядины
Рагу из овощей
Чай с лимоном
Салат из свежих огурцов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
ИТОГО ЗА ВЕСЬ ПЕРИОД:
СРЕДНЕЕ ЗНАЧЕНИЕ ЗА ПЕРИОД:

250
30
10
30
30
200
550
550

27,86
1,08
0,05
1,50
1,98
3,20
35,67
35,67

21,74
1,27
8,25
0,58
0,36
2,70
34,90
34,90

44,00
8,32
0,08
10,28
10,02
15,90
88,60
88,60

482,66
49,2
74,8
52,4
52,2
79
790,26
790,26

317
481
105
111
109
501

100
180
200
100
20
30
630
630
6100
610

17,80
3,60
0,10
0,70
1,52
1,98
25,70
25,70
303,12
30,31

17,50
9,63
0,00
10,10
0,16
0,36
37,75
37,75
256,71
25,67

14,30
15,30
15,20
2,00
9,84
10,02
66,66
66,66
735,80
73,58

286
162
61
102
47
52,2
710,2
710,2
6443,61
644,361

381
195
494
17
108
109