Меню приготавливаемых блюд возраст 12 лет и старше Прием пищи Наименование блюда Вес блюда День 1 ЗАВТРАК Гуляш (1-й вариант) Макаронные изделия отварные Овощи натуральные (помидоры) Чай с сахаром Хлеб пшеничный Хлеб ржаной ИТОГО ЗА ЗАВТРАК ИТОГО ЗА ДЕНЬ: День 2 ЗАВТРАК Кнели рыбные припущенные Картофель отварной в молоке (1) Чай из сухой смеси с витаминами "Валетек Классные Витаминки" Овощи натуральные (огурцы) Хлеб пшеничный Хлеб ржаной ИТОГО ЗА ЗАВТРАК ИТОГО ЗА ДЕНЬ: П щ вые в щ ства и е е е Энергетическая № рецептуры ценность Белки Жиры Углеводы 100 180 100 200 20 30 630 630 17,17 6,79 1,10 0,20 1,52 1,98 28,76 28,76 18,33 0,81 0,20 0,00 0,16 0,36 19,86 19,86 3,50 34,85 3,80 15,02 9,84 10,02 77,03 77,03 247,5 173,88 24 58,76 47 52,2 603,34 603,34 100 180 14,80 26,64 2,09 3,76 5,78 10,40 199,78 334 179,6 174 200 100 20 30 630 630 0,40 0,80 1,52 1,98 46,14 46,14 0,00 0,10 0,16 0,36 6,47 6,47 20,00 2,50 9,84 10,02 58,54 58,54 80 14 47 52,2 572,58 572,58 367 (1) 291 106 493 108 109 616 106 108 109 День 3 ЗАВТРАК Котлеты, биточки, шницели припущенные куры Каша ячневая вязкая Напиток "Валетек" с витаминами Сыр твердый порциями Хлеб пшеничный Хлеб ржаной ИТОГО ЗА ЗАВТРАК ИТОГО ЗА ДЕНЬ: День 4 ЗАВТРАК Омлет натуральный Какао с молоком (1-й вариант) Масло сливочное Горошек зеленый Батон нарезной Хлеб ржаной ИТОГО ЗА ЗАВТРАК ИТОГО ЗА ДЕНЬ: 100 180 200 15 25 30 550 550 15,00 5,76 0,00 3,90 1,52 1,98 28,16 28,16 10,71 10,26 0,00 3,98 0,16 0,36 25,47 25,47 9,29 32,18 18,40 0,52 9,84 10,02 80,25 80,25 188,57 244,08 74 53,34 47 52,2 659,19 659,19 412 255 617 100 108 109 180 200 10 100 30 30 550 550 15,52 3,60 0,05 3,10 1,50 1,98 25,75 25,75 24,08 3,30 8,25 3,70 0,58 0,36 40,27 40,27 4,16 25,00 0,08 6,40 10,28 10,02 55,94 55,94 293,54 144 74,8 72 52,4 52,2 688,94 688,94 301 496 105 1/1 111 109 День 5 ЗАВТРАК Капуста отварная с маслом Котлеты, биточки, шницели из говядины Овощи натуральные (огурцы) Чай с сахаром Хлеб пшеничный Хлеб ржаной ИТОГО ЗА ЗАВТРАК ИТОГО ЗА ДЕНЬ: День 6 ЗАВТРАК Каша гречневая рассыпчатая Курица в соусе томатном Плоды свежие (груши) Чай с лимоном Хлеб пшеничный Хлеб ржаной ИТОГО ЗА ЗАВТРАК ИТОГО ЗА ДЕНЬ: 180 2,52 7,20 6,84 99 178 100 100 200 20 30 630 630 17,80 0,80 0,20 1,52 1,98 24,82 24,82 17,50 0,10 0,00 0,16 0,36 25,32 25,32 14,30 2,50 15,02 9,84 10,02 58,52 58,52 286 14 58,76 47 52,2 556,96 556,96 381 106 493 108 109 200 120 100 200 20 30 670 670 11,40 13,60 0,40 0,10 1,52 1,98 29,00 29,00 10,46 13,50 0,30 0,00 0,16 0,36 24,78 24,78 49,44 4,10 10,30 15,20 9,84 10,02 98,90 98,90 337,4 192 47 61 47 52,2 736,6 736,6 237 405 112 494 108 109 День 7 ЗАВТРАК Шницель рыбный натуральный Овощи натуральные (помидоры) Напиток из шиповника Хлеб пшеничный Хлеб ржаной Картофельное пюре ИТОГО ЗА ЗАВТРАК ИТОГО ЗА ДЕНЬ: День 8 ЗАВТРАК Птица отварная Макаронные изделия отварные Салат из белокочанной капусты с морковью Хлеб пшеничный Хлеб ржаной Напиток "Валетек" с витаминами ИТОГО ЗА ЗАВТРАК ИТОГО ЗА ДЕНЬ: 163,8 24 97 47 52,2 165,6 549,6 549,6 258 106 519 108 109 429 100 100 200 20 30 180 630 630 14,58 1,10 0,70 1,52 1,98 3,78 23,66 23,66 5,23 0,20 0,30 0,16 0,36 7,92 14,17 14,17 2,00 3,80 22,80 9,84 10,02 19,62 68,08 68,08 100 180 23,57 6,79 16,29 0,81 0,57 34,85 242,86 404 173,88 291 100 20 30 200 630 630 1,60 1,52 1,98 0,00 35,46 35,46 10,10 0,16 0,36 0,00 27,72 27,72 9,60 9,84 10,02 18,40 83,28 83,28 136 47 52,2 74 725,94 725,94 4 108 109 617 День 9 ЗАВТРАК Пудинг из творога паровой Молоко сгущенное Масло сливочное Батон нарезной Хлеб ржаной Кофейный напиток с молоком ИТОГО ЗА ЗАВТРАК ИТОГО ЗА ДЕНЬ: День 10 ЗАВТРАК Котлеты, биточки, шницели из говядины Рагу из овощей Чай с лимоном Салат из свежих огурцов Хлеб пшеничный Хлеб ржаной ИТОГО ЗА ЗАВТРАК ИТОГО ЗА ДЕНЬ: ИТОГО ЗА ВЕСЬ ПЕРИОД: СРЕДНЕЕ ЗНАЧЕНИЕ ЗА ПЕРИОД: 250 30 10 30 30 200 550 550 27,86 1,08 0,05 1,50 1,98 3,20 35,67 35,67 21,74 1,27 8,25 0,58 0,36 2,70 34,90 34,90 44,00 8,32 0,08 10,28 10,02 15,90 88,60 88,60 482,66 49,2 74,8 52,4 52,2 79 790,26 790,26 317 481 105 111 109 501 100 180 200 100 20 30 630 630 6100 610 17,80 3,60 0,10 0,70 1,52 1,98 25,70 25,70 303,12 30,31 17,50 9,63 0,00 10,10 0,16 0,36 37,75 37,75 256,71 25,67 14,30 15,30 15,20 2,00 9,84 10,02 66,66 66,66 735,80 73,58 286 162 61 102 47 52,2 710,2 710,2 6443,61 644,361 381 195 494 17 108 109